1、鸡腿去骨去皮，切丁，放入黄酒或者啤酒，白糖，咸盐。黑椒粉，腌制时间自定
2、土豆，胡萝卜，洋葱，年糕，切丁。
3、锅中热油，放入各种丁翻炒，黑椒汁或者韩国酱汁，白糖，老抽，咸盐调味，小火炖熟，大火收汁。
4、美美的摆盘，准备一小碟蘸料，千岛酱，芝士酱，沙拉酱，番茄酱等等自定。